导读：随着生活水平的提高，高血压越来越年轻化了，一旦高血压控制不好就会影响身体健康。日常生活中多吃芹菜就有助于降血压。
芹菜炒猪心
原料：芹菜60g、猪心200g，姜丝、蒜瓣、酱油、香油、醋、盐各适量。
制作方法：将芹菜去叶之后用清水清洗干净切成两厘米左右的小段，猪心用清水清洗干净之后放入锅中煮熟捞出切成薄片备用。热锅中倒入适量的香油，待油热透之后加入姜丝、蒜瓣爆香之后加入适量的酱油，然后放入芹菜，将芹菜炒熟之后加入切好的猪心翻炒均匀之后加入适量的醋和盐即可食用。
芹菜月季汤
原料：芹菜300g、月季花12g、红枣50g、冰糖适量。
制作方法：将芹菜用清水清洗干净之后切成小段，红枣去核之后和月季花用清水清洗干净放入砂锅中，同时加入适量的冰糖和清水，大火烧开之后转小火继续熬煮半个小时即可食用。
凉拌芹菜
原料：芹菜200g、水发海带100g、水发黑木耳50g，姜末、蒜末、葱花、酱油、芝麻油、盐、味精、白糖、花椒粉各适量。
制作方法：将海带和黑木耳用清水清洗干净之后切丝，芹菜清洗干净之后切成三厘米左右的段状放入沸水锅中煮三分钟后捞出沥干水分，待其冷却后和海带丝、黑木耳丝一起放入盘中，加入适量的姜末、蒜末、葱花、酱油、芝麻油、盐、味精、白糖、花椒粉拌匀之后即可食用。
芹菜粥
原料：芹菜120g、粳米250g，姜片、盐各适量。
制作方法：将芹菜用清水清洗干净之后切碎和清洗干净的粳米一起倒入砂锅中，同时加入适量的清水和姜片，大火烧开之后转小火继续熬煮成浓稠的粥加入适量的盐调匀即可。
